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取消拼多多上绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多APP，点击右下角的【个人中心】。
2、在个人中心页面，找到并点击【设置】。
3、在设置页面，找到并点击【绑定手机号】。
4、点击【更换绑定】，进入新的页面，此时可能会要求输入原手机号进行验证，验证通过后，即可输入新的手机号进行绑定或选择不再自动绑定手机号，此时取消掉自动绑定手机号的按钮即可。
如果上述步骤未能解决你的问题，也可以尝试联系拼多多客服进行咨询，以获取更准确的解决方案，另外请注意，解绑手机号可能会影响到你在平台内的某些功能使用，比如接收系统消息和验证码等，需根据个人需求权衡是否解绑。